先週は「3級認定講座」を開催♪
いつも復習熱心なNさん。
3級の3種類「バラの花」「カエル」「四海巻き」もあっと言う間に巻いてしまいました！
メキメキ上達されてます(^o^)v
Nさんから「先生、何で四海巻きって言うんですか？」とご質問を受けましたので、ここでちょっと解説(^^)d
飾り巻き寿司の伝統的な柄のひとつ“四海巻き”。
四海とは四方の海という意味で、四隅の筋は波を表しています。
「四海波静かにて国も治まる・・・」（謡曲「高砂」）とうたわれ、お祝いには欠かせない文様です♪
並べ方によって柄の組合せも楽しめる飾り巻きですよ～(^-^)/
